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蔬菜冷庫
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蔬菜冷庫安裝事項
來源:昆明蔬菜冷庫 發布時間:2018年08月29日

  蔬菜冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。為生產性冷藏庫、分配性冷藏庫和生活服務性冷藏庫3類。

蔬菜了冷庫安裝事項

蔬菜冷庫安裝事項

 

 冷庫生產是食品加工企業的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區。易腐爛的食物如魚、肉、家禽、雞蛋、水果和蔬菜經過適當加工,然后送入冷藏庫進行冷加工,然后運到消費區進行分發。其特點是冷加工能力,儲存貨物的進出量。

   分布式制冷庫一般建在大城市或水陸交通樞紐和人口密集的工礦區,用于市場供應、運輸和轉運到糧食儲備。其特點是制冷量大,冷凍能力低,適合各種食品的儲藏。生活服務冷藏庫用于臨時儲存食物以調節生活的需要。其特點是儲存量小、貯存期短、品種多、儲存率低。


  蔬菜冷藏設備通常由冰箱制冷,使用氣化溫度極低的液體(氨或氟利昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制條件下蒸發,吸收儲存中的熱量,從而達到co的目的。奧林。常用的是壓縮式制冷機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發器組成。根據蒸發管的方式,可分為直接冷卻和間接冷卻兩種類型。

    蒸發器管在冷卻后直接安裝在冰箱內。當液體冷卻劑通過低壓蒸發管時,它直接從倉庫吸收熱量并降低溫度。間接冷卻是指倉庫內的空氣被鼓風機抽入空氣冷卻裝置,空氣被冷卻裝置中盤旋的蒸發管吸收,然后送入倉庫進行冷卻。空氣冷卻的優點是,快速冷卻,在蓄水池中溫度均勻,以及從蓄水池中取出有害氣體,如二氧化碳。


  蔬菜冷庫建筑的特點和要求:

 蔬菜冷藏主要用于食品的冷凍加工和制冷,它通過人工制冷,在室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板和平頂都覆蓋了一定厚度的絕緣材料,以減少來自外部的熱傳遞。為了減少太陽輻射的吸收,冷藏墻的表面通常被涂漆成白色或輕質。

   因此,冷庫建筑不同于一般的工業和民用建筑,有其獨特的結構。蔬菜冷藏庫應防止水蒸氣擴散和空氣滲透。當室外空氣侵入時,不僅增加了冰箱的冷量消耗,而且給庫房帶來濕氣。潮濕的冷凝會導致建筑物結構的潮濕凍害,特別是隔熱結構。因此,有必要設置防潮隔熱層,使冰箱建筑具有良好的密封、防潮和防汽性能。

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